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Día de la Canción Criolla y Día de los Muertos

Día de la Canción Criolla - Perú
Desde el Viernes 26 de octubre y durante siete días la Ciudad de los Reyes estará de fiesta. Para comenzar, el cielo de la Plaza de Armas se iluminó ese día con una impresionante lluvia de fuegos artificiales que cautivó a unas diez mil personas que allí se congregaron para dar inicio a la Gran Semana de Lima.

El 31 de Octubre de todos los años, se festeja el Día de la Canción Criolla. En la fecha, los compositores e intérpretes se juntan en torno de mesas democráticas en las que, junto con las canciones mas emotivas del cancionero peruano, se entonara aires precursos de nuestro acervo. Se recuerda a los compositores próceres del criollismo y se brinda con entusiasmo cotidiano. La conmemoración no admite recortes de ninguna naturaleza. El Festejo es Total.

Antes de entrar al tema del día de la Canción Criolla, debemos interpretar primero el significado del término ‘criollo’, para de esa manera tener una mejor comprensión del asunto. La palabra criollo nace cargada de prejuicios. Es adoptada del portugués ‘crioulo’ que significaba ‘esclavo que nace en casa de su señor’ o ‘negro nacido en las colonias’. Después pasó a significar ‘blanco nacido en las colonias’ y posteriormente se llamaba así a los descendientes de españoles nacidos en América que alentaban sentimientos de nacionalidad propia y se extendió a los mestizos, zambos y mulatos.

Es con los criollos que nace el sentimiento de patria, pues por la lejanía les eran extrañas las cosas de España y sintieron apego por su tierra y por las costumbres desarrolladas en ella, de allí las iniciativas separatistas que culminaron con la independencia de nuestros países. En consecuencia, el ‘criollismo’ en el Perú es una derivación del término original, que involucra usos y costumbres, comida, música, cantos y bailes de origen principalmente costeño y limeño en especial.

Halloween - USA y varias partes del mundo
Es una fiesta proveniente de la cultura céltica que se celebra principalmente en Estados Unidos en la noche del día 31 de octubre. Los niños se disfrazan para la ocasión y pasean por las calles pidiendo dulces de puerta en puerta. Después de llamar a la puerta los niños pronuncian la frase "Dulce o truco" o "trick or treat". Si los adultos les dan caramelos, dinero o cualquier otro tipo de recompensa, se interpreta que han aceptado el trato. Si por el contrario se niegan, los chicos les gastarán una pequeña broma, siendo la más común arrojar huevos o espuma de afeitar contra la puerta.

La palabra Halloween es una derivación de la expresión inglesa All Hallow's Eve (Víspera del Día de los Santos). Se celebraba en los países anglosajones, principalmente en Canadá, Estados Unidos, Irlanda y el Reino Unido. Pero actualmente se celebra en casi todos los países occidentales con mayor o menor presencia.

Sus orígenes se remontan a los celtas, y la fiesta fue exportada a los Estados Unidos por emigrantes europeos en el siglo XIX,más o menos hacia 1846. La fuerza expansiva de la cultura de EE.UU. ha hecho que Halloween se haya popularizado también en otros países. El día de Halloween, en tiempos modernos se considera una fiesta estadounidense.

La historia del Halloween se remonta a hace más de 2.500 años, cuando el año celta terminaba al final del verano, precisamente el día 31 de octubre de nuestro calendario. Ese último día, se suponía que los espíritus podían salir de los cementerios y apoderarse de los cuerpos de los vivos para resucitar. Para evitarlo, los poblados celtas ensuciaban las casas y las "decoraban" con huesos, calaveras y demás cosas desagradables, de forma que los muertos pasaran de largo asustados. De ahí viene la tradición de decorar con motivos siniestros las casas en la actual víspera de todos los santos y también los disfraces. Es así pues una fiesta asociada a la venida de los dioses paganos a la vida.



Halloween - Noche de brujas

Ya les debia algo para las Noche de Brujas, ahora para añadirle un poco más de sabor a esa noche, te damos siete cócteles que te darán unos colores verdosos, rojizos y negros… algo así como la sangre que les gusta a los vampiros. Te recomendamos mezclarlos con un poco de hielo seco y verás como saldrá humo de tu cóctel. ¡Sorprende a tus amigos!


Mary Pickford

Ingredientes
- ½ ron blanco
- ½ zumo de piña
- 1 cucharadas de granadina
- 6 gotas de marrasquino (licor de cerezas amargas y azúcar)

Preparación
Se vierten todos los ingredientes en la coctelera, se añade hielo y se agita enérgicamente. Se sirve en el vaso que sea largo. Este cóctel ha tomado el nombre de una actriz americana que fue famosa durante la primera guerra mundial, y era conocida como “la novia de América”.

Alleluia

Ingredientes
- 4/10 Tequila
- 2/10 marrosquino
- 2/10 Curazao
- 2/10 zumo de limón

Preparación
Se vierten todos los ingredientes en una coctelera y se agita añadiendo alguno cubitos de hielo. Se sirve en un vaso largo, llenándolo con un poco de zumo de limón. Se adorna con una hojita de menta y dos cerezas.

Black Jack al aguardiente

Ingredientes
- 2/5 aguardiente
- 2/5 café
- 1/5 brandy

Preparación
Se mezclan los ingredientes en el vaso mezclador añadiendo hielo picado. Se agita y se sirve decorándolo con una corteza de limón.

Brujas de Salem (Salem Witch)

Ingredientes
- 1/2 oz Vodka
- 1/2 oz Aguardiente de frambuesa
- 1/2 oz de licor de melón
- Jugo de lima
- Granadina
- Sour Mix mezcla agria
- Agua con gas

Preparación
En un vaso con hielo, verter vodka, licor de melón y aguardiente de frambuesa. Agregar una salpicada de jugo de lima. Llenar con el sour mix y lo que resta agregar el agua con gas.Remover gentilmente y por último agregar el toque de granadina.

Sour Mix mezcla agria: es un ingrediente básico en la barra de los bartenders. Se obtiene de la mezcla del jugo de limón o lima con almíbar.

Beso de vampiro (Vampire's Kiss)

Ingredientes
- 2 oz de Vodka
- 1/2 oz de Gin
- 1/2 oz de Vermouth
- 1 tblsp Tequila
- 1 pizca de sal
- 2 oz de jugo de tomate

Preparación
Mezclar los ingredientes. Agregar hielo. Agitar el contenido. Servir


Demonio Rojo (Red Devil)

Ingredientes
1 1/2 oz de Vodka
· 1 1/2 oz de aguardiente de durazno
· 1 1/2 oz Southern Comfort
· 1 1/2 oz de gin dulce
· 2 oz de triple sec
· 2 oz de jugo de naranja
· Granadina

Preparación
Coloque hielo, luego mezcle todos los ingredients que contienen alcohol y finalmente agregue el jugo y un chorrito de granadina. Sacuda bien y sirva.


Punch en Calabaza (Great Pumpkin Punch)
Ingredientes

- 1 calabaza
- 1 sidra
- 2 latas de Ginger Ale
- 1/3 de Ron

Preparación
Servir la bebida en el interior de la calabaza ahuecada


Hemorragia cerebral (Brain Hemorrage)

Ingredientes

- 1 oz de aguardiente de durazno
- 1 tsp crema Bailys
- 1/2 tsp cucharada de granadina

Preparación
En la copa, verter el aguardiente. Luego, lentamente, agregar el Bailys. No mezclar. La crema se va a aglomerar en la parte superior y ubicarse en el tope del aguardiente. Verter la granadina sobre la crema y asegurarse que la apariencia sea lo mas desagradable posible. A disfrutar!Fuente: terra.com
Tomar bebidas alcohólicas EN EXCESO es perjudicial para la Salud